绿豆汤喝错要伤身:这样喝才能降脂、祛湿、消暑
绿豆汤不能随便喝:
不宜冰镇饮用
冰镇过的绿豆汤易伤脾胃,对于本身就寒凉体质的人群则更加危险。
不宜加盐
煮绿豆汤时,可以适量加点糖,但可不加盐,因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉,从而降低绿豆汤本身的性能。
不能与药物同食
清热是绿豆汤的特性,但不可以与药物一同食用,因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解,从而降低药性。
不宜喝绿豆汤的人群:
月经期的女性
喝了易导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。
体质寒凉的人
绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象。
体质虚弱的人
这类人一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。
绿豆汤这样喝清热祛湿
材料:绿豆100克、水适量、白糖少许。
做法:
1、先将绿豆放进冰箱,再将冻成冰坨的绿豆取出,放入锅内。
2、锅中加入适量清水,没过绿豆2~3厘米即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆煮熟的时间。
3、大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停搅拌,防止糊锅,煮到中间水少了,可再续水。
4、绿豆煮开花后,可再添加大量清水。大火将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫,清热解毒的绿豆汤就做好了,可依据个人口味加糖。
防暑汤:海带绿豆冬瓜糖水
材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。
做法:海带洗净、浸透,切块,冬瓜洗净去皮切块,同放煲内,加清水适量,煲至烂熟,加红糖,再煲片刻即成。
分次服食,夏天炎热时可常服。