夏天吃水果蔬菜的正确方式

进入盛夏，人体出汗增多，体内的电解质也随之流失，尤其是钾，流失过多可能导致低钾血症。

低钾血症会牵连肌肉、心脏甚至呼吸，严重时会诱发心律失常，引起心脏骤停。

身体缺钾的表现：

1.肌肉无力，特别是下肢，这也是最早期的症状；

2.耐热能力下降；

3.心慌、心脏不适；

4.抽筋；

5.厌食、恶心、食欲不佳等。

三个原因导致夏季缺钾

出汗多：正常情况下，由汗液排出钾的比例很少，约3%，但大量出汗时，钾的排出量会明显增加。

易腹泻：夏季气温高，人们容易因饮食不洁或不新鲜出现腹泻、呕吐，这会让机体大量脱水，引发电解质紊乱，导致钾大量流失。

没食欲：高温天很多人没有食欲，再加上机体消耗能量相对较多，钾过度排出而补充不足。种种原因，使夏季更容易缺钾。

7类人需要补钾

相对于普通人而言，有一些人要格外注意补钾。

1.高血压患者；

2.需要减肥的人；

3.常腹泻的人；

4.爱出汗的人；

5.糖尿病患者；

6.骨质疏松的人；

7.心衰患者。

补钾多吃6种食物

香蕉

香蕉是含钾丰富的水果，每100克香蕉中约含钾约256毫克。

中医认为，香蕉性寒味甘，具有清热润肠、促进肠胃蠕动的作用。

此外，香蕉中的镁元素也有助于放松肌肉，缓解疲劳，让人在炎热的天气中保持良好的精神状态。

桂圆

中医认为桂圆有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康，桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

土豆

土豆属于高钾低钠的食物。

中医认为，土豆性平、味甘，具有健脾和胃、益气调中、缓急止痛的作用。

三伏天里，适当食用土豆，既能补充钾元素，又能健脾开胃，增强消化功能。

菠菜

菠菜含钾量颇高，每100克菠菜中含钾约560毫克。

在中医理论中，菠菜性凉味甘，具有滋阴平肝、止咳润肠的作用。

炎热的天气容易让人心情烦躁、肝火上升，适量食用菠菜有助于平抑肝火，保持心情舒畅。

豆类

豆类食物都是钾的良好来源。花生也是一种富含钾的坚果类食品，每100克花生中含有947毫克钾。

各种豆类各有所长，在三伏天里轮换食用，可以补充营养，增强体质，对身体大有裨益。

另外干桂圆、干红枣、板栗、榛子、莲子、腰果、葵花籽、西瓜子、葡萄干、松子、芝麻、开心果等也都还有丰富的钾。

紫菜

紫菜作为一种海藻类食物，是名副其实的高钾菜。

从中医角度讲，紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

在三伏天，食用紫菜汤或紫菜包饭，既能补充钾元素，又能宁心安神，清热利湿，有助于排出体内的湿气，减轻暑热对身体的影响。